Goût de l'ube
Quel goût a vraiment l’ube ?
Quel goût a l’ube ? Vanille, noisette, châtaigne ? Découvrez le goût subtil de l’ube pur et pourquoi il change selon la façon dont...
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LE JOURNAL
Le Journal UbeSense
Origines, recettes et idées autour de l’ube — pour découvrir ce qui se cache derrière le violet.
Découverte
Qu’est-ce que l’ube ? L’igname violet venu des Philippines
Origine, couleur, goût, usages : découvre ce qui rend l’ube si singulier et pourquoi il occupe une place particulière aux Philippines.
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